El empresario Esteban Ruiz Hierro, directivo de Grupo Solbar de servicios de hostelería y socio de la asociación de empresas operadores de máquinas recreativas Europer, ha sido nombrada presidente de la Escola de Hostaleria de Castelldefels.
El centro de enseñanza de gastronomía ha decidido realizar un cambio en la dirección de la entidad para potenciar y dar visibilidad al centro y ha apostado por Ruiz, que cuenta con una amplia trayectoria en el sector y está vinculado al gremio de hostelería de la ciudad.
“El sector del recreativo y el sector de la hostelería no solo son complementarios sino que están unidos y van de la mano”, afirma Esteban Ruiz, que conoce en profundidad y en primera persona ambos sectores.
Según explican desde la escuela, la próxima iniciativa es estructurar los cargos intermedios y el personal para lograr un mayor compromiso con la gastronomía de Castelldefels y aumentar el alumnado.
La Escola d’Hostaleria de Castelldefels es un Centro de Formación Profesional homologado por el Departamento de Educación de la Generalitat de Catalunya, donde se imparten estudios de Técnico/a de Cocina y Gastronomía y en Servicios de Restauración.
